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鸡肉的营养价值和功效有哪些

时间:2018-12-17 18:30:41

鸡肉很多人都吃过,这是生活中常见的几种肉类之一。鸡肉的肉质和普通肉类相比更贵阳治疗癫痫病哪家医院好呢加鲜嫩细腻,营养价值相对来说更加丰富。鸡肉滋补效果极好,还有降低胆固醇的功效,一般人群都能吃鸡肉。

1.营养价值

鸡肉是磷、铁、铜与锌的良好来源。鸡肉思南县看癫痫哪家很好中的蛋白质属优质蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸成分。鸡肉还富含维生素Bt、维生素Be、维生素K等,所含维生素种类非常丰兴仁县癫痫哪里治很好富。鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱癫痫病的治疗常识有什么呢和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸。每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽,比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。

2、降低胆固醇

鸡胸脯肉中的脂肪含量比较低,维生素含量比较高,可有利于降低胆固醇。

3、促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用,在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

4、治疗体虚

中医理论认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。

5、补肝血

在中医看来,鸡肉是入肝经,因此具有补肝血的作用,女人在顺产的时候,会出很多血,肝是藏血的器官,这时候炖点鸡汤,便可达到补肝血的功效。

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