对于喜爱吃肉的人们，科学家建议，很起码每天摄取一些蔬果，对健康、对智商都有巨大影响。因为大多数蔬菜水果中都不仅仅含有多种维生素，还含有...

在很多人看来，有沉淀就代表果汁存放的时间已经很长，口味也肯定不新鲜了。殊不知，这可是大错特错了。这是因为，一方面，带肉的果汁肯定会有沉...

冰箱越大，贮存食品讲究越多……“一次购物，长期消费”，目前已成为很多家庭食物消费的主要形式，即在超市购物时，一次大量购买新鲜或冷冻的食...

之所以有避孕药喂小龙虾、激素催大等说法，主要是因为“激素催生螃蟹”、“避孕药喂养黄鳝”等传闻不绝于耳，很多人难免会有类似担心。上海海洋...

1小龙虾是虫？传言小龙虾不是虾，是一种虫子，外国人都不吃。 医生介绍，小龙虾是一种淡水螯虾，属于节肢动物门甲壳纲蜊蛄科螯虾亚科。它也有自...

结肠癌的发生和发展有其内在的和外在的原因。结肠肠壁上皮细胞极易受肠道内环境的影响（如膳食因素和致癌物质）而转化，因此结肠癌变的发生率要...

对于减肥的人群来说，如果能有一种食品既能果腹又能清除体内脂肪，同时还能补充人体需要的营养成分，那就再好不过了。其实我们身边就有这样一种...

魔芋这个名字充满了神秘感，其实它的另一个名字叫蒟蒻（音举弱），素食界称为素凉粉，主要生长在中国大陆南方和西南各省，其后流传至日本，已有...

豆浆是大家喜爱的食品，它含有丰富的人体必须微量元素（如铁等）和维生素、蛋白质等，且物美价廉、食用方便。尤其对消化功能稍差的婴儿、老人、...

番薯又名番薯，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。以往难登“大雅之堂”，近年成为西方女性美...

转眼已经到了暮春时节，虽然今年的春天凉了点。但是这丝毫不妨碍茶商们的热情，各种“明前”、“雨前”的春茶已经蜂拥上市。有报道说，“只占茶...

红酒除了直接饮用外，还是很好的调味品。美国“网络医学博士”网站近日撰文介绍，用红酒烹调菜肴，不仅味道香，而且能保持食物中的水分。著名营...