菜有了，主食也会有的

软饼生爆肉

原料 去皮五花肉200克，玉米饼12个。

调料 蚝油、味精、鸡精各3克，白糖2克，料酒10克，色拉油50克，豆豉20克，小红尖椒粒、蒜苗节各100克，姜米、蒜米各10克。

制作 1.将去皮五花肉切片。2.锅烧热，下色拉油，放肉片炒至水干吐油，加入蒜米、姜米、料酒炒制，放蚝油、豆豉炒至肉片上色，用白糖、味精、鸡精调味，很后放入小红尖椒粒和蒜苗节，炒至断生，起锅装盘。3.围摆加热后的玉米饼即可。

葱香煎饼

原料 面粉250克，肉松50克。

调料 黄油30克，葱花10克，水300克，泡打粉2.5克，色拉油20克。

制作 1.将肉松切碎，拌入黄油。2.将面粉加水、泡打粉肉成面团，用压面机压平，抹上拌入肉松的黄油，撒葱花，卷面皮，切成节，擀成饼，放入笼中发酵1小时，上笼蒸6分钟。3.放入平底锅中煎至金黄色即可。

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