九毛九：秋季新菜上市

九月已进入尾声

0添加面粉在各门店的应用

让面食成为了顾客的必点菜式

收到很多好评和称赞

诚惶诚恐之际

希望能做得更好

让顾客吃得放心

是出于一个餐饮人的初心

知道你们喜欢新鲜

所以我们一直在努力

争取每个季度，都让你耳目一新

用三个月来研发

在全国各地甚至国外遍寻食材

不时不食，挑选好食材后

闭关深研做法

数十个测试新品中，挑挑拣拣

很后只精选了三款

于9月27日，正式面市

No.1、蚝香三鲜菌菇

放在武侠小说里

这应是杨过很喜欢的菜了

因为都是菇菇菇

选用新鲜的口蘑、香菇和杏鲍菇

先炸至金黄，再过热水

去掉多余的油分后

另起一锅，下蒜子椒圈炒香

后加主菜，用心翻炒

一道色香味俱全的蚝香三鲜菌菇

就完成了

繁杂工序，只为建构美味

No.2、旱地燕麦羊肉汤

秋季寒意渐生

而羊肉既能御风寒，又可补身体

选用新西兰羔羊

去骨去筋，只取嫩肉

加旱地燕麦、胡萝卜和山药

熬出一锅奶白浓郁咸鲜的肉汤

鲜蔬软糯，肉嫩多汁

吃完全身暖洋洋

仿佛被武林高手打通了任督二脉

No.3、金花脆皮煎饺

传闻在很久很久以前

家里很漂亮的姑娘都叫金花

很家常的煎饺

终于成功逆袭当了主角

金黄底面，菌菇为馅，香脆可口

配以黑芝麻以及两种蘸料

一定要趁热食用

一口下去，能让你眉目舒展

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