醋溜素丸子是日常生活中十分常见的一道家庭美食,是采用素肉或者是面粉以及淀粉所制作而成,不仅工艺简单,而且味道非常美味,营养价值也很丰富,经常食用可以补充一些身体营养,是老少皆宜的食物,还可以适当的倒入喜爱的水果酱来食用。
烹饪原料
板豆腐300克、马铃薯泥15克、碎素肉10克 、天然味素1茶匙、盐8克、芝麻粒1大匙、油2杯、番茄酱、糖、醋、淀粉、姜沫、青椒
菜品特色
烹饪简单
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营养丰富
做法
1、碎素肉,用热水泡5-10分钟、拧干备用。
2、把板豆腐捻碎。将马铃薯泥、碎豆腐、素碎肉混合。加入天然味素、盐、芝麻,混合搅拌均匀。
3、把馅拿出一小部份,用手掌揉成球状。
4、将两杯油放入锅中,用中到大火加热,炸至金黄色即可。
5、锅底留油,烧热后倒入适量番茄酱,水淀粉,糖,醋,使油成糊状
6、青椒切段,下锅翻炒
7、倒入西藏哪家医院看癫痫丸子翻炒使丸子沾满酱汁,然后起锅;
做法:
1,把蔬菜刨丝或切碎,其中胡萝卜和高丽菜(先用开水烫一下,不用烫太熟)需要加盐把多余水分去除。小扁豆煮北京癫痫科很好的医院熟后压扁(不要有太多水)。蒜、姜切碎。柠檬表皮黄色部分刨碎。鸡蛋打散,待用。
2,把上述所有材料搅拌在一起,同时加入橄榄油、麻油、盐、黑胡椒、辣椒、黑醋、酱油。
3,在混合好的材料中,一边加入面粉,一边搅拌,直到成较稠状,可以挤成圆形而不散。把丸子放在烤盘上。
4,烤箱预热180度,烤20分钟。
5,准备糖醋汁,比例是:2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水。
6,热锅,下油,放蒜爆香后倒入烤好的丸子,小炒一下后倒入准备好的糖醋汁,小火炒慢慢收干汁即可。
主料
香菜20g,调料,食盐适量,醋适量,调和油适量
醋溜萝卜丸子的做法
1、油热后,加入葱花和姜片爆香,再加入盐、少量生抽,香醋入锅,翻匀,并加入适量水。
2、汤汁烧开后,把炸好的萝卜丸子倒入锅中,煮开即可。
3、出锅,撒上香菜,