坚果是一种名气很大的健康食品，因为它含有丰富的营养。除了纤维和植物蛋白，它们还富含良好的脂肪、维生素、矿物质和抗氧化剂。当然，想要真正的健康，还需要搭配合适的食用方法，健康的饮食不仅包含食物本身，更包括正确的食用方法。举个例子，一些核桃派、核桃曲奇，你食用之后不见得会产生什么有益效果，当然也没人认为那些东西是健康的。所以，想要吃得健康，还需要了解怎么吃？

有效的抗氧化剂--山核桃

山核桃富含多酚抗氧化剂，特别是类黄酮，它对心脏有益。事实上，山核桃的类黄酮含量是杏仁、腰果和开心果的两倍以上，是核桃的七倍。与其他坚果相比，山核桃也含有很高水平的伽马- tocopherols,这是一种维生素E和一种关键的抗氧化剂。研究表明，吃富含山核桃的饮食有助于防止胆固醇的氧化，而氧化胆固醇是诱发心脏病的一个危险因素。

丰富的矿物质

山核桃是硫胺素、锌、锰和铜的优良来源。这些矿物质是维持人体生命活动的必需品。锰有助于调节血糖，并帮助骨骼健康；它还有助于形成胶原蛋白，使皮肤有弹性。铜有助于张家口市治疗羊角风很好的医院在哪儿吸收铁，并与铁一起帮助身体形成红血球；它帮助提高免疫，有助于保持血管、神经和骨骼健康。

天凯里市哪家医院主治癫痫病然的甜味

山核桃的含糖量低，但与其他坚果相比，山核桃的味道更甜。这意味着想吃甜食但是又被限制含糖量的时候，山核桃可以派上大用场！既能满足吃甜食的欲望，还能让糖摄入不超标！

以上说明了山核桃是一种营养丰富的有益食品，那么怎么吃可以将这种健康的特性放大，让山核桃成为真正的健康饮食。这要求我们做一些合适的搭配！

比如同样也被称赞有益健康的食物：水果！将山核桃与水果搭配（山核桃和苹果、梨、葡萄和猕猴桃搭配得很好），做成水果坚果沙拉，想想就美味健康；或者把山核桃混合成冰沙、加到麦片粥、燕麦粥、酸奶杯或什锦麦片里，都是比较常见的食用方法，既满足了美味，还富有营养。

当然，除了生食的美味，也可以选择将其加入到熟食中，可以添加天然的甜味和吃起来“有声”的味道！比如全谷物，豆类，意大利面，鱼，鸡肉，金枪鱼沙拉，或者主菜沙拉。这都可以为食物增加美味，还不碍健康。

当然，鉴于山核桃的丰富营养基础，作为能量海西蒙古族藏族自治州德令哈市母猪疯治疗很好的专业医院补充剂也是极好的。可以将山核桃加入巧克力，或是混合切碎的无花果、葡萄干、苹果、燕麦、肉桂、肉豆蔻等等，饥饿或是感觉自己能量不足了，只需一点就能充电完成，比士力架还管用！

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