如果你是一个有爱心的人，那么我相信你肯定会喜欢兔子吧，它长长的耳朵和红色的眼睛，毛茸茸的身体，都是非常可爱的。有人很喜欢吃兔肉，有人觉得吃兔肉很残忍，我觉得弱肉强食，这就是生存的道理。今天我就为那些爱吃兔肉的人来介绍一下兔肉的做法吧。我们一起来学习学习。

葱姜兔子肉

材料

主料：兔肉1000克，

调料：小葱200克，姜10克，酱油20克，盐10克，白砂糖10克，料酒15克，植物油25克，味精3克

做法

1.将兔子宰杀，去尽内脏，剥皮去头脚，洗净切块，放入清水中浸泡一段时间，除去血水，控干水，放入盆内，用葱姜汁，黄酒，盐富宁县哪家医院能够治好癫痫病，硝水腌渍1小时。

2.锅内加清水放入兔肉焯水，烧开撇去血沫，捞出洗净。

3.炒锅洗净上火烧热，下少许油，小葱下锅，煸出香味，放姜片，黄酒，酱油，白糖，下兔肉及适量清水加热，烧沸去除浮沫，改用中小火焖煮，烧至兔肉熟透酥软，葱香入味后，放味精，收浓卤汁，起锅装盘，冷却后食用。

辣子兔

材料

兔子500克，青椒100克，干辣椒30克，花椒10克，豆鼓，料酒，姜蒜颗粒，老抽，味精

做法

1、兔子洗净宰成小块，用盐和料酒码味，青椒斜切条，红椒剪成卷。

2、热油锅放入兔子肉炒，炒至没有水份时，出油就可以放姜蒜颗粒、花椒、豆鼓、老抽、一起炒香后，再放青红辣椒一起翻炒至熟，起锅时放鸡精即可。

乡村小炒兔肉

食材

兔腿2个

油适量盐适量葱末适量姜末适量料酒适量生抽适量白糖适量麻椒适量花椒适量青椒1个小米椒4个干辣椒2个

步骤

1原料

2调料

3青椒、小米椒切块、干辣椒切碎

4兔腿洗净，斩小块

5放入一勺料酒和适量盐10分钟左右

6锅中倒入适量的油，放入花椒、麻椒煸香

7放入腌过的兔肉，快速翻炒至变色

8放入、葱、姜末和干辣椒碎

9放入料酒、盐、生抽、白糖调味

10出锅前，放入青椒、小米椒块，炒匀即可

小贴士

厨房小语：白山市治小儿癫痫很好的医院兔肉用盐腌过，很后调味时，盐要酌量放。不宜长时间炒，会影响兔肉的口感。

今天介绍的这三种烧兔肉的方法，你更喜欢哪种口味呢？其实我也有吃过兔肉，兔肉的味道非常的鲜美，吃了一口还是想要吃第二口。但是陕西羊羔疯很佳医院在哪我觉得太残忍，就不敢多吃。如果你对兔肉有兴趣，那么你可以尝试一下我今天给你们介绍的这几种做法哦。