文章导读

冬天的时候，很享受的就是吃火锅了

尤其是四川的火锅是非常出名的，火锅里面可以按照自己的口味加入非常多的菜或者肉类

但是也有一些人是非常喜欢吃狗肉的，所以会在吃火锅的时候放入一些狗肉，但是狗肉火锅要怎么做才会很好吃呢?小编本着吃货的精神为大家找来了很好吃的狗肉火锅做法。

原料：

狗肉1500克。选择狗肉的时候一定要选择条理天津有名的癫痫病医院清晰的狗肉，才会好吃。

辅料：

茴香15克。

调料：

桂皮15克、黄酒100克、白酒25克、干红椒5只、酱油75克、味精2克、盐5克、辣椒酱25克、白砂糖15克、猪油(炼制)100克、青蒜20克、大葱10克、姜10克、花椒4克。

做法：

1、将狗肉皮上的绒毛烙尽，投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块，与冷水同时下锅烧沸，去除污血

用清水洗2遍，沥干水分，用高粱酒和盐

味精拌匀略腌;

2、青蒜切成约3.5厘米长的段，桂皮

茴香用清水洗净;

3、炒锅成都治疗癫痫哪家医院很好烧热,加猪油50g烧到8成热,放狗肉爆出香味，喷绍酒，加辣酱，白糖，酱油，盐，继续煸炒，收干水，使狗肉入味;

天津治癫痫医院哪个好4、再下葱结、姜片、花椒，加红干辣椒整只、桂皮、茴香、当归和清水1000克，加盖烧沸后，移小火上煨2小时左右，至肉酥，捞出桂皮，哪些因素是诱发癫痫的病因茴香，葱结，姜片，红干辣椒，然后将其倒入火锅内，继续煮10分钟左右即成美味的川味狗肉火锅。

食用狗肉可增强人的体魄

提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天云浮市看癫痫病去哪家中医医院常吃，可使老年人增强抗寒能力

中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。