下面说说我自己动手的原因吧，老是在外面吃黄焖鸡米饭，吃来吃去多少还是吃出一些心得，黄焖鸡米饭讲究的是鲜香辣，那么咱就自己琢磨一下吧。吃黄焖鸡米饭的时候可以从产品中看到有：鸡块、香菇、姜、辣椒，知道这些就已经不少啦，嘿嘿....试一试说不定就能成功呢，就算不成功，也不会难吃到哪里去。

将鸡腿肉切成块在清水中洗一下情感故事血水，然后放入大器皿，中加入料酒，加入耗油，加入酱油调色。加一点砂糖和盐，很后放点葱姜，八角，白胡椒杭州新闻网粉用手搅匀考古发现。腌制一下。

制作辅料，将干香菇用热水清洗，然后倒入热水浸泡，热水用量就是炖鸡时的用水量，但水不要太多。

清洗香菇时注意不要将香菇浸泡太久，否则会影响口感，用手轻柔，然后用热水浸泡五分钟即可。

鸡肉腌制十五分钟后取高压锅，将腌制好的鸡肉放入高压锅，将香菇成都治疗癫痫病哪家医院好和水一起倒入高压锅，确保水刚没过鸡肉。高压锅压八分钟，放气后开锅。

将鸡肉盛如砂锅，用大火收汁，北京治疗癫痫医院把料收拾一下，放入笋。想吃辣的话，可以这时加一点辣椒，汤汁粘稠后，加一点青红椒点缀一下，再盖上盖闷一会儿，开锅后，加入米饭中就能享用了。

需要注意的是*一、水不能多加，要少加水，只有水越少，出来的黄焖鸡才能越香，第二、青椒不能早放，放早了清香味出不来。好了，需要注意的就这些，吃货们开始动手吧。

其实说到黄焖鸡米饭就觉得很高级，觉得很难煮，其实并不然，相信看了上面的攻略之后你也知道了如何制作黄焖鸡米饭了吧，赶紧动手起来吧，为自己和家人煮一顿美味的黄焖鸡米饭，让她们也感受一下吃货的幸福和食物的美味吧。