处暑为什么吃鸭子 处暑吃鸭子的由来

处暑为什么吃鸭子 处暑吃鸭子的由来

24节气都有属于自己的相关食俗，那么，处暑节气的食俗治癫痫病医院是哪些呢？关于处暑节气的食俗，有的地方有吃鸭肉的习俗，他们认为处暑气候转凉，吃鸭肉对身体有好处。那么，具体民间山东很好的癫痫病医院处暑为什么吃鸭子？处暑吃鸭子的由来？

一、处暑为什么吃鸭子 处暑吃鸭子的由来

处暑吃鸭子的习俗一直流传。民间吃处暑鸭，有很多种吃法：白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等五花八门。北昭通市儿童医院癫痫病科电话京至今还保留着这一传统，一到处暑，北京人会到店里去买处暑百合鸭等。自家可以烹制鸭子煲山药、白斩鸭、清蒸鸭等，并按自己的口味调制些调料汁，鸭子，就能吃出各色的味道来。如果喜欢泡菜口味的鸭汤，可以买来四川泡菜与鸭子同煮，但千万不要放酱治疗癫痫病哪个医院好油，汤的颜色白白的，味道是酸中带鲜，口感特别清爽。

“处暑”到来表示炎热的暑天就要终止了，在我国许多地方，处暑意味着凉秋的开始。从这一天以后，我国大部分地区温差增大、昼暖夜凉;但是有的地方也会出现“秋老虎”的短暂高温天气。营养人士称，此时饮食应遵从处暑时节润肺健脾的原则，常吃些清热、生津、养阴的食物。鸭子是属于适合处暑之际的润燥食物。

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