冬天吃酸奶可以加热吗冬天吃热酸奶有问题吗

冬天吃酸奶可以加热吗？冬天吃热酸奶有问题吗

冬天吃酸奶可以加热吗？冬天吃热酸奶有问题吗，小编带你一起来了解一下。

酸奶一般都是放在冰箱保存的，冬天的气温很冷，喝冰的会更冷，那么冬天吃酸奶可以加热吗？冬天吃酸奶加热合适吗？下面我们一起来看看吧！

冬天吃酸奶可以加热吗即使是冬天，也不需要回温酸奶，因为吃冷的酸奶对身体无害;

如果要回温，加热后的温度很好不超过45度，以确保益生菌们还健在;

回温（不超过45度）后的酸奶仍然是营养丰富的好酸奶，该有的都老人癫痫是怎么引起的不缺;

回温后，很好在两小时内食用。

回温后的酸奶的安全性

总体而言，酸奶是非常安全的、不易变质的食物，因为它的PH值低不适合有害菌生长，加上其中含有的益生菌们也会限制有害菌的繁生。不过，有一些国外的机构建议，离开冰箱后的酸奶应在两小时内食用。

在冬天，如果想要把酸奶“回温”再食用，建议热水（50度以下）水浴水浴加热，让酸奶回温到常温或者稍微温热后，尽快食用。

酸奶加热后还有营养吗只要温度不太高就没事，加热不能超过35-45℃，过了里面的益生菌就会死亡，营养价值就大打折扣了

可以但是不宜加热过高，不然里面的酵母菌会在初期大量繁殖，而在过高的温度下大面积的的死亡，同时也加速了酸奶的变河北癫痫病医院哪个比较好质。一般为了防止因为酸奶温度过低海东市化隆回族自治县母猪疯的治疗医院那里，引起肠胃的不适，建议可以用温水泡一下，差不多手摸上去不冰了就可以吃了。

酸奶是用菌类发酵成的，加热后菌类就不起作用了，味道还是那样，营养和功能就消失了。喝室温的酸奶就可以的。

酸奶加热之后口感就会不好了，容易变酸，不过如果觉得太凉，可以隔水温一下，不直接加热，营养流失不会很大，口感也不会有多少改变