奶香手撕饼的做法:
1.黄油隔热水溶化后稍微冷却一下加入40克面粉,再倒入盐,用勺子搅拌均匀,制成油酥备用;
2.把180克面粉倒入容器中,分机械招商加盟次倒入温水,一边加水,一边用筷子搅拌,待面粉呈雪花状后,用手揉成光滑的面团儿,盖上保鲜膜,饧约20分钟;
3匀的一层酥油,从一端卷到另一端;
4.把面卷好,按平有声小说后用刀切开,一切为二,然后把两条面合并在一起,卷成卷儿,盖湿布松弛20分钟后;
5.再用手按平,然后用擀面杖擀成薄薄的一张饼;
6郑州治疗癫痫很好的医院.平底西安中际技术介绍锅烧热后倒入一点四川治疗癫痫的医院哪家很好油,放入薄饼,盖上盖子,用中小火烙制。一面烙约1分钟时,在表面刷薄薄的一层油后,翻面儿再烙,反复2次,呈金黄色饼就好了。
小贴士:
1、面尽量活的软一起,醒发的时间也一定不能少。
2、擀的薄一些,成品会更酥。
3、烙的时候勤翻面。
4、制作油酥没有黄油,可用普通食成都很好的癫痫医院用油代替,也可用牛奶带替清水活面。
通过以上的介绍可以看出,奶油手撕饼的做法不可谓不简单,而这样简单的方法,却可以做出十分美味的食物,您是不是已经动心了呢?在空闲的时候,您不妨夜来试一试。自己做出来的食物,干净又卫生,吃起来放心,更是比小摊上卖上海哪家医院治疗白癜风的那些要好吃很多呢!