豆腐是人们的喜爱的食品,豆腐的营养价值高,食用豆腐可以延年益寿之功效,下面微微健康网小编推荐很营养的4种豆腐搭配。
豆腐是豆制品的精华,所以人们应该多吃豆腐少吃肉。吃豆腐应该注意科癫痫的手术治疗方法有哪些学搭配,很科学的搭配方式有以下几种:
豆腐配鱼
营养富裕豆腐蛋氨酸含量较少,而鱼类含量非常丰富;鱼治癫痫病方法有哪些类苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较,高。这样两者合起来吃,可以取长补短,相辅相成,从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多,而鱼中富含维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D的作用,可使,人体对钙的吸收癫痫哪家医院很好率提高很多倍。因此,特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。
豆腐配肉蛋
营养高一半豆腐虽含有丰富的蛋白质,但缺少一种人体必需的氨基酸蛋氨酸。如果单独烧菜,蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起,可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。
豆腐配海带
加碘又补钙豆腐及其大豆制品,营养丰富,价格便宜,能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素,B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙,能阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;但皂角甙又可促进碘的排泄,容易引起碘的缺,乏,海带含碘丰富,将豆腐与海带一起烹调,是十分合理的搭配。
豆腐配萝卜
身体不受挫豆腐属植物蛋白,多食会引起消化不良。萝卜,特别是白萝卜的消化功能强,若与豆腐拌食,有利于豆腐的吸收,人也就不会受消化不良的困扰。
微微健康网温馨提示:
女性朋友到了一定年纪,因为雌性激素分泌不足,易癫痫病脑电图表现出现更年期综合征,这时很多女性会选择药物治疗。很近医生发现,豆腐中含有大量的雌激素类黄酮。所以,多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。