多吃鱼皮可以有效地帮助我们促进发育，可以帮助我们达到很好的明目效果，可以有效地帮助我们调节体内的水分平衡，还可以有效地帮助我们增强自身的免疫力，也更好的应对流感病毒的侵袭近日国内新闻热点，还可以预防伤口感染，为大家普及一下鱼皮的作用功效吧。

鱼皮味甘咸性平，及具有滋补的功效;在食疗方面，“鱼皮”含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖工程机械的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品，近惠济军海脑科医院的评论年医学研究发现，“鱼皮”中的白细胞—西安中际癫痫病医生高成庭亮氨酸有抗癌作用。

鱼皮，又叫鱼唇。是采用鲨鱼皮经过加工制成的素负盛名的海味褐色，皮面有颗粒状的骨鳞;老鲨皮较厚，有尖刺，灰黑色;青鲨皮为灰色或灰白色。

了解了鱼皮的作用功效才能够为我们自身带来更多的好处，同时在以后的生活中，多吃一些鱼皮还可以有效地帮助我们女性朋友治疗自身容易出现的雀斑，黄褐斑问题，可以有效地帮助我们延缓皮肤衰老的进程，焕发肌肤活力。