?為了獲得更多的營養，很多人選擇吃葡萄不吐皮，吃蘋果不削皮，番茄、冬瓜帶皮炒。其實，火龍果皮也不該被丟棄，因為其中含有非常珍貴的營養物質——花青素。

花青素是一种强力的抗氧化剂重庆治疗癫痫很好的医院，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体河南军海癫痫医院癫病科免受有害物质——自由基的损伤，有助预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压，抑制炎症和过敏，改改善视力，还具有抗辐射的作用。总之，花青西安癫痫病医院哪家很好素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处。

因此，在吃火龙果时，尽量不要丢弃内层粉红色的果皮。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。需要提醒的是，火龙果皮不宜沏茶、煮汤或蒸炒，因为高温会导致花青素局部降解，降低其营养价值。

花青素能从很多的绿色植物中提取，从火龙果中也能提取到花青素。所以我们在平常的时候要想多获取花青素的话，就可以多吃火龙果。这样我们的身体就能有很好的预防疾病发生洛阳治疗癫痫哪家医院广东新闻很好的效果。对于养生保健是重庆治疗癫痫病很好的医院很有意重庆癫痫病医院义的。配合其他的养生方法，身体就会更健康。