现在很多家庭都崇尚自己DIY草莓酱，不仅增加了生活的乐趣，食材也更加健康新鲜。但是由于自制草莓酱中不添加防腐剂之类的物质，保存时间将大打折扣。如果想要延长自制草莓酱的保存时间，在制作过程中要更加注重无菌状态，同时保存容器要更加干净。

一、自制草莓酱怎么保存

1、放果酱的容器要无油无水，无异味。（可用消毒柜消毒或用开水将容器煮透，晾干）

2、果酱熬制时可放些柠檬汁。（无新鲜柠檬可用柠檬干代替）

3、果酱要凉透后装入瓶中。

4、果酱装瓶后要轻磕瓶身几下让果酱之间没有气泡空隙。

5、果酱装入瓶中亦庄军海医院医生热线后在上面浇上一层蜂蜜。

6、瓶口上用保鲜膜覆盖一层，然后再盖紧瓶盖。

7、现在天气越来越热，做好的果酱要放入冰箱内保存。

8、取食时要用无油无水的勺子。

二、吃草莓酱的好处

1、富含Va，可养肝明目

草莓中含有胡萝卜素，它可是合成维生素A的重要物质，因此具有养肝明目的功效。

2、可以补血

草莓可以缓解贫血，还能调理胃肠道的健康。

3、富含鞣酸，可防癌

因为草莓中含有丰富的鞣酸，因此孕妇在吃草莓的都市时尚女性时候会使得鞣酸吸附和阻止致癌物质的吸收，从而具有防癌的功效。

4、润肺生津，呼吸更顺畅

草莓可以去除肺燥肺热，滋阴润肺，能够让呼吸更惠济军海医院抗癫网加畅通。

5、含有果胶和纤维素，可以通便

草莓中含有果胶和纤维素，可以有效促进肠道蠕动，减少便秘、痔疮，甚至肠癌的发生。