菠萝配上黄油的美味相信没有几个吃货可以抗拒，美味的港式菠萝油受到了越来越多的人的喜欢。如果学会了港式菠萝油的做法，在聚会的时候给大家露一手也是倍有面子的一件事了。小编今天就给大家分享一下港式菠萝油的做法，相信各位吃货朋友们都已经迫不及待了吧。

1、先来制作菠萝皮：将室温软化的黄油中加入白糖。

正阳县癫痫病哪个医院好2、用手动打蛋器将黄油及白糖搅拌均匀。

3、将打散的蛋液分3-4次加入，每加入一次搅拌均匀后才能再加下一次。

4、将搓好的柠檬皮屑加入到菠萝皮材料中搅匀。

5、筛入低筋面粉，轻压拌匀。

6、轻压成菠萝皮面团后，放保鲜袋中压平，放入冰箱冷冻半小时再放入冰箱冷藏室。

7、混合中种面团中的的所有材料，揉至面团均匀即可，盖保鲜膜放温暖处发酵。

8、发至原体积3-4倍大即可。

9、将好武汉著名的癫痫医院酵好的中种面团撕成小块与主面团中除黄油外的材料一起混合。

10、面团揉到光滑后加入黄油一直揉至扩展阶段。

11、滚圆放在面包机里再进行发酵；

12、发酵约40分钟后面团再次膨胀。

13、发酵好后，取出面团分割成40g的面团滚圆，盖上保鲜膜醒发15分钟。

14、将冰箱冷藏室里的菠萝皮面团取出分割成30g、滚圆。

15、取一团分割好的菠萝皮面团、压平成圆形面饼。

16、将醒发好的面团再次滚圆后收口捏紧朝上，放在圆形的菠萝皮上。

17、利用手掌把菠萝皮推至面团底部，底面部分露出1角硬币大小左右即可。

18、将包好的面包放在装糖粉的碗中表面粘好糖粉。

19、用切刀在面包的表面上割出纹路。

20、依次做好所有的面包，放入烤盘中于温暖湿润处做很后发酵。

21、发酵至2倍大左右时放入预热好200度的烤箱中层，烤15分钟左右。

尽管小编上面讲到的港式菠萝油的制作方法比较南召县哪家医院癫痫病很好繁琐，相信这也挡不银川重点癫痫医院住吃货们爱吃的心了，哈哈，吃货们赶紧来学习一下吧，把材料都准备齐全，按照小编给出的方法，在家里就可以做出香甜美味可口的港式菠萝油了。