炸藕盒是比较传统的一种美食，用莲藕和肉馅儿在一起搭绥化市癫痫医院那里很专业配，不但营养价值很高，同时味道也特别的好，再挂上面糊，炸成金黄的河北治疗羊癫疯医院颜色，吃起来口感香脆鲜嫩，让人欲罢不能，炸耦合的方法也不难，下面我们就来了解一下炸藕盒的做法，我们来看一下这方面的内容。

首先准备莲藕800克左右，然后准备猪肉馅500克，准备适量的大葱、姜、老抽、盐、面粉和调和油。

先把猪肉清洗干净，然后剁成肉馅，很好选择有肥有瘦的肉，这样吃起来口感会更香，剁好的肉馅放到大碗里面，然后放入姜末和葱末，再加入少许的河南治疗癫痫病医院老抽，加入适量的盐，朝一个方向均匀的搅拌。

把适量的面粉放入大碗里面，加入适量的水，加入少许盐，调成，有一定浓稠度的面糊糊。

这时候把莲藕去皮，清洗干净以后，切成三毫米左右的片，然后拿起一个藕片，在上面抹上猪肉馅，再拿起另外一个藕片，把猪肉馅夹在中间，稍微捏一下，这样能够让肉馅穿过莲藕的孔洞，这样一个藕盒子就做好了，把所有的莲三门峡市癫痫病治疗哪家医院专业藕全都包好馅放到盘中。

锅中稍微多放一点油，当油达到七成热的时候，用筷子夹好藕盒子放面糊糊里面，均匀的裹上面粉，然后放到油锅里面炸，当表面杂质微黄的时候，就可以捞出，然后控干油份，这样炸藕盒就做好了。炸藕盒有一定的补血的功效，营养价值也很高，适当的吃一些有调理保健的作用。