花蛤是一种非常有名的海鲜产品,花蛤的个头非常小,样子和贝壳差不多,但是肉质更加的细嫩,营养更加丰富,是人们用来佐餐很合适的食材,花蛤一般用于做汤,其汤鲜美无比,让人回味无穷,下面就来看看花蛤汤的做法有哪些吧。
做法一:
1、花蛤吐沙洗净、冬瓜切小块,姜切片,葱切断。
2、花蛤、香葱、切片,加入水按下养生壶烧开按钮。
3、十分钟后将煮至开口的花蛤拣出待用。
4、养生壶里的汤汁倒入大碗静置澄清后重新的倒回壶中,容
器底部带有泥沙的汤汁不要倒入。
5、加入切块的冬瓜。
6、按下养生汤按钮,继续煲煮。
7、养生汤模式下,时间为一小时。
8、煮至55分钟时,重新将花蛤肉放入汤中。
9、调入盐。
10、调入白胡椒提味。
11、煮开即可。
12、盛沿河土家族自治县癫痫医院谁家更专业在汤碗中,撒一些香葱中医治疗癫痫很新方法末就可以了。
做法二:
1、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中,煮至蛤蜊开口立即关火。
2、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉,反复冲洗一下,去除残留的泥沙。
3、蘑菇入沸西宁市城西区儿童母猪疯医院哪家治的好水中焯2分钟,捞出切片。
4、洋葱、培根及去皮的土豆,均切成指甲片备用。
5、锅里放入黄油,小火融化,放入洋葱煸至透明。
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6、分次加入土豆、培根、蘑菇片煸透。
7、加入鸡汤煮10分钟左右,至全部食材成熟,加入牛奶和淡奶油小火煮开。
8、加入油面酱搅匀,用盐和胡椒粉调味。
9、很后倒入蛤蜊煮开即可。