转基因植物 看颜色就能分辨

每日新报记者 彭未风 如何判断植物是不是转基因，过去对普通市民来说一直是个难题。现在，南开大学一项很新标记技术有望破解这一难题，光看植物的颜色，就可判断其是不是转基因植物产品。近日，南开大学生命科学学院王宁宁教授和她的课题组所做的这项新型可视转基因筛选标记技术在国际学界引起了关注，也获得了*发明专利。更为可贵的是，这种新的标记技术用的材料是公认对人体有益的花氰苷。

标记材料可提高作物抵抗力

王宁宁教授介绍说，自1983年世界上首例转基因植物问世以来，植物基因工程老年癫痫能治好吗技术的研究得到了飞速发展并取得了巨大成就，它已开始大量应用于植物育种和作物改良中。如何做到转基因的凭肉眼识别，王教授的课题组用的标记物是花氰苷。花氰苷是一类植物次生代谢产物，花氰苷的积累使植物器官如叶片和花等呈现红色、蓝色和紫色等一系列颜色。因此，通过肉眼查看植株具体部位的颜色，就可区分该作福建哪里治疗癫痫物是否为转基因作物。

花氰苷还是天然抗氧化剂，它的适度积累不仅能提高植物对逆境（例如低温、干旱等）的抵抗能力，而且有益于人类的健康。王教授解释说，正是利用了花氰苷的这个特性，所以把它作为转基因的标记，一是做到肉眼可视，二是让公众对转基因产品更放心。

王教授解释说，大家都知道，无论是植物还是动物，长成什么样子是由遗传信息或说基因的表达决定的。课题组所创建的新型可视转基因筛选标记，通过构建融合基因，可以达到控制花氰苷的紫色在设计的时间和位点表达（什么时候呈现以及呈现在植物的什么地方），以紫色作为转基因的可视筛选标记。

大家不必谈转基因色变

目前，王宁宁和她的课题组的这项技术已经获得了*发明专利，但还没有到真正的市场应用阶段，但可以想见，如果这种技术大范治疗癫痫的大医院围应用，人们对于转基因植物便可肉眼识别。此外，采访时，王宁宁教授特别强调，人们大可不必谈转基因而色变。因为任何一种转基因食品如果通过正规途径能走进市场，走上百姓餐桌，那一定是经历了非常多的规范的中间检测环节，包括是否可能致敏、环境安全、食品安全等多个维度。如果拿转基因河北癫痫医院食品和传统的食品去做对比，转基因食品不会比传统食品更不安全。换言之，两者的安全性是相同的。