海鲜对于我们的诱惑力是很大,火锅享受的是全家人一起吃的喜悦,但是一个好吃的海鲜火锅该如何制作,我们才会觉得美味好吃呢,那是一个大学问了,要我们慢慢的去摸索去学习的,那今天就是吃货们的福利了,将要了解海鲜够的简介及特色,和如何制作才能好吃。
海鲜锅的简介及特色
新年里,很让人期盼的就是全家人坐在一起吃火锅的时刻,内容是什么并不重要,关键是那气氛,一家人围坐在一起,热气腾腾的,边吃边聊,太惬意了。在邢台市治疗癫痫病哪个医院很好我的印象中,火锅就代表着团圆,是团聚时刻不可少的大菜 火锅还有一个特点,就是不拘于内容,可以根据个人的喜好,家庭的口味和人数来变换。对于我家来说,新年的餐桌上,很少见到辣锅,因为全家都没有几个人能吃辣,又照顾到爷爷奶奶的胃口,一般都是以清淡为主。 海鲜锅是我们全家人都比较喜欢的一类,特别是年关里,油水都比较足,这种清鲜的锅反而吃得很舒服,很受大家欢迎。另外,因为海鲜类都比较易熟,所以海鲜锅做起来也是很省时省力的。 我这次做的海鲜锅比较小,因为只有两个人吃,主料选了鱼、扇贝和虾,配料就比较丰富了,本着彩虹原则,搭配了几种易熟的蔬菜。如果家里人多,还可以扩大海鲜的队伍,像青口、螃蟹、墨鱼仔,各类鱼丸…都是非常适合做火锅的 这次的海鲜锅有点类似炖锅,调料会加在锅中,与食材一起银川治小儿癫痫专业医院煮,味道更浓郁。为了提鲜,除了鸡汤,我还在汤中加了少许李锦记的蚝油和海鲜酱,这样会使海鲜更加入味,汤也会变得更鲜一些,可以直接喝。如果是口味较重的同学,也可以加入生抽、豉油等其它调味料,还可以将各种料汁调匀,作为蘸料蘸着吃。 总之一句话,锅类吃的就是热闹和开心,吃什么、怎么吃,都由自己说了算。这道喜庆局限性癫痫症状有哪些团圆的星级年菜,就和家人一起来分享吧。
食材明细
青口3只鱼块2块
虾6只芹菜1根
豆芽50g尖椒1个
红椒1个茼蒿60g
李锦记财神蚝油15g李锦记天成一味特级鲜酱油10ml
李锦记海鲜酱15g清鸡汤800
1、茼蒿、芹菜切段,尖椒和红椒切丝;
2、将处理好的各类蔬菜放在锅的底部;
3、在蔬菜上面摆好各式海鲜待用;
4、清鸡汤中加入李锦北京治疗癫痫病救助中心记天成一味特级鲜酱油;
5、再加入李锦记财神蚝油;
6、很后加入李锦记海鲜酱,搅匀后煮开;
7、煮好的汤倒入盛有食材的锅中,大火煮沸腾后再煮三分钟即可
如此简单美味的海鲜锅,我们还在愣着干嘛呢,马上动手去制作吧,而且吃火锅可以你喜欢什么就加什么,很重要的是大家和乐融融吃饭的场景,那是非常温馨的,希望今天的海鲜锅的制作能让大家学会了。