变蛋就是我们常说的咸鸭蛋，多吃变蛋可以吸收很多的营养，而黄瓜也是美容养颜的蔬菜，两者结合在一起，清清凉凉的通化市很好的癫痫治疗医院，在炎热的夏天吃这样一道菜，会食欲大开，消除盛夏的炎热，可是就这样一道菜也是可以做出不同的口味的，接下来我们就为大家介绍几种变蛋拌黄瓜的做法。

方法一：

主料：咸鸭蛋 黄瓜

调料：油 （适量） 盐（适量） 醋（适量）

做法：

1.黄瓜洗净切成段，放在盘中备用。

2.变蛋磕掉石灰壳，剥掉外壳洗净，切成均匀的块，放在盘中的黄瓜上面，

3.盘中加入适量的蒜昭通市癫痫病医院很好是哪家泥，醋，盐，鸡精，辣椒油，搅拌均匀即可。

注意事项：

辣椒油根据个人口味而定。

变蛋一定要洗干净，否则会发苦。

方法二：

主料：黄瓜1根松花蛋3个

邢台癫痫医院有哪些调料：食盐1茶鸡粉1/2茶匙蒜5瓣生抽1/2汤匙陈醋1汤匙白糖1/2茶匙芝麻油1茶匙辣椒油1汤匙

做法：

1.黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块

2.皮蛋切瓣，蒜头剁碎末

3.各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合，皮蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜末

4.淋张掖哪家医院看癫痫病是很好的上调味料即可上桌享用?

上面所介绍的这些就是变蛋拌黄瓜的做法，其实这是一道非常简单而且家常的凉菜，很多人家都会在桌上摆这道菜，关于调味料的选择，地区差异比较大，酸甜苦辣每个人都有自己的喜好，大家可以自行选择，夏天到了，大家行动起来吧。