芋头营养丰富，哪家癫痫病科好其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉;含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。如果制成芋头馅包饺子味道也是极好的，制作时需要使用的材料主要有：芋头500克，小麦淀粉（澄粉）150克，白糖50克，猪油50克，豆沙馅，花生油适量。

具体的做法如下所示：将芋四川神康癫痫病医院头去皮洗净后，切成小丁状。之后放在微波炉里加热并蒸熟，紧接着取出用小勺压成泥。将澄粉放进大碗里，加入沸水烫熟，再加入适量白糖，以及一些猪油（不喜欢吃猪油的可以用色拉油替上海治疗癫痫哪家医院很好换，不过猪油味道更纯成都癫痫医院哪家好正）。然后要用手揉匀（因为加了猪油，一点也不沾手，很容易就揉匀了）。再加入压好贵阳治疗癫痫病医院哪家很好的芋头泥，将澄粉和芋头泥揉成面团，取一小块压扁，包入适量芋头馅，并捏成饺子形状（这个步骤要注意饺子一定湖州癫痫病*治疗医院要包严实，以免会露出芋头馅）。坐锅点火，放入油烧至四成热，很后放入芋头饺子，中小火炸至表皮呈金黄色时捞出沥油即可。

芋头馅饺子的做法步骤大致就是文章中所讲述的的，如果您平时比较喜欢吃芋头，不妨就尝试着制作，相信您及家人在品尝之后会喜欢上它的味道的。另外，小编建议大家在吃饺子得了癫痫病不治疗有生命危险不时可以蘸一些食醋，酸甜的味道会更加诱人的哦。