番茄圆子汤的做法

番茄圆子汤

原料

西红柿2个 .姜2片.肉馅若干. 葱花

做法

1、西紅柿洗凈，去皮（可免），切大塊。

2、肉馅加葱花，盐，蛋清（或全蛋）,淀粉，顺一个方向搅打。如果喜欢丸子口感软些就多打一会儿，如果喜欢丸子有些嚼头可以不打，随自己喜好哈。

3、开大火，锅中放几滴油，烧热后放入西红柿和姜，翻炒一两分钟；这一步是能否熬出浓汤的成都癫痫医院关键哦！

4、加水，小火慢慢炖15－20分钟左右，这个时候，已经出来浓浓的西红柿汤了。

5、将肉馅挤成丸子，挨个放入汤中，等水开后，丸子都浮起来，就OK了。

出锅后很好撒些翠绿的小葱花，会更好看哦！

食用价值

据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生普洱治疗癫痫病的医院哪家很好素C、西安治疗癫痫怎么样维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素4]

番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素

上面就是对番茄圆子汤的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道它的做法是特别的简单，尤其适合平时很多上班族们，因为它的做法比较快捷不需要太多的时间，平时可以购买一些新鲜的食材在家里进行制作，而且番茄圆子汤作为很新体育新闻早餐来说也是一癫痫病遗传方式个不错的选择。