减肥是夏季不可缺少的一项活动，那么减肥你真的知道怎么做吗？卡路里计算你做对了吗？

卡路里是什么

卡路里（简称卡，缩写为cal），是一个能量单位。其定义为将1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量。我们往往将卡路里与食品联系在一起，也有很多人误认为卡路里是导致肥胖的根本原因。其实肥胖与个人饮食习惯，压力疲劳、运动量都有直接关系，是否肥胖也要看摄入的总能量是否超标，若总能量比你消耗的能量还少的话，不但不会胖还会瘦。让身体吸收的热量与消耗的热量之间达到平衡才是正确的方式。食物中的卡路里分为3种：

1、蛋白质产生热量=4大卡/克，主要源于肉类、乳制品和蛋；

2、碳水化合物产生热能=4大卡/克，含于米饭、面条、面包、麦片、蔬菜和水果中；

3、脂肪产生热量=9大卡/克，含于油、奶油中。

一个正常人一天摄取总热量应为2000大卡，每顿饭理想的热量比例大概是：碳水化合物65%、脂肪20%、蛋白质15%。运动的人可以适当增加。孕妇可每天增加200大卡的热量（相当于1两米饭+1个鸡蛋+半斤蔬菜）。

低卡路里的食物有几种？

1、蔬菜：蔬菜的脂肪少、糖分少、膳食纤维素丰富，因而热量较低。如，每100克的黄瓜只有15大卡左右，每100克的芹菜热量约12大卡。蔬菜中膳食纤维素能在腹中停留较长时间，饱腹感强，减肥效果好。

2、水果：水果，顾名思义，就是水分较多的果实。水果中80%~90%是水分。水是没有热量的，因此，水果的热量自然是低。水果的热量来自水果中的糖分。水果糖分越多，水果的热量也就越高。需要控制体重和减肥的人群，应当尽量挑选糖分低的水果来吃。

3、不含糖或少糖饮品：不含糖的饮品，如矿泉水、不加糖的黑咖啡、茶水等，其大部分都是水，热量定不会高到哪里去。而且黑咖啡、茶水中含有咖啡因，能够促进代谢，提高脂肪燃烧效率，具有较好的减肥效果。

常见卡路里低的食物

圣女果：热量22大卡/100g，圣女果含有丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的PH值，番茄红素也可以保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。当中所含有的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

芦笋：热量19大卡/100g，低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾元素。可以促进新陈代谢，促进人体内热量的消耗，是增强免疫力和燃烧脂肪的食品。由于它有脱水能力，因此吃芦笋能减肥。

胡萝卜：热量25大卡/100g，一根胡萝卜可食用部分大约是120g，胡萝卜中含有丰富的维生素和胡萝卜素，可以提高身体的新陈代谢，促进热量的消耗。

西芹：热量12大卡/100g，芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬，还可以减少下半身的水分堆积。

金枪鱼：热量198大卡/100g，金枪鱼的蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸都包含在其中。

全麦面包：热量65大卡/片，全麦包是面包中很低热量的，建议你早餐吃片全麦包来填饱肚子。

土豆：热量145大卡/个，薯条和薯片只会增重，而水煮土豆就不同了，会有瘦身的效果，用它代替主食，加些盐和黑胡椒粉，味道也是不错的，试试看吧。

牛油果：热量160大卡/100g，牛油果富含不饱和脂肪酸，热量很少，含有大量的酶，有健胃清肠的作用，常吃亦有养生的作用。